蒜和生姜。

洗净之后先沥干表面水分。

之后将菜给先放进坛子里面，加了白糖、盐，花椒以及白酒。

加白酒可以让泡菜变得脆爽，以及利于泡菜的发酵。

这白酒得要纯酿白酒，别酒精勾兑的。

陈建华这白酒属于小酒作坊里面搞的，酒的品质也还成。

倒是没有倒水进去，陈伟准备得要拿到学校之后再给买两瓶纯净水直接给倒进去。

简单方便！

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