护国寺小吃店是北京的一家很有名气的小吃店，老北京人很多都喜欢在这里吃早餐，豆汁儿焦圈是必点的，豆汁儿要趁热喝，要不就懈了，就着小咸菜，就着焦圈，那叫一个香。老北京人就好这一口。当然也就老北京人才会这样子过早，外地人基本上很难喝的惯豆汁儿那酸臭的味道，而老北京人喝着却觉得酸味之后，是一种回甘的甜味。

李粟生在北京生活了这么多年了，也算是地道的老北京人了，他不但很习惯豆汁儿的酸臭，还