满人和汉人聚集的多，这个算的主要是老板的数量。

要按着人口数量来算的话，当然还是汉人多。

这些汉人又分为已经到关外定居了几代的辽省人，和新迁徙到关外的山东人。

不管是哪一类人，其实祖上大多都是山东人，都可以适应山东菜的口味。

山东菜馆在关外，不是什么希有的菜系。

“走吧，咱们进去看看去。”