既然是要包饺子，顾兆成也就没出去河边捞鱼。

不是每天都去河面被冻结实之后，近一米的冰层，想要凿开捞鱼也是挺费时间的。

留在了家里帮忙做饺子，那存花去菜场买肉，顾兆成就在家里处理酸菜。

从缸里把酸菜捞出来几颗，把表面上的浮物冲洗掉，水份挤干。

把酸菜先简单改刀切一下之后，继续放水里泡着去，泡上一会儿十多分钟，再给挤干水分，也就差不多可以