100多刀,根本就看不见莫白是怎么样下刀,又是怎么样切的。因为实在是太快了,等张大师傅反应过来之后,一小半块豆腐便已经切完。而再看案板上的豆腐,小半块已经连块如丝。将切好的豆腐放在水盆里,就像一根一根切细了的萝卜丝一样,水灵白嫩。 这一手刀功,看得张大师傅眼都呆了。 “怎么样。” 收刀,莫白有些兴奋的说道。 没想到这“杀猪刀法”名字虽然难听,但这刀法还真叫一