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那种柔软和多汁的程度，简直令人难以想象。而且是真正的肉汁，而不是血水。

很多不算高档的西餐馆在端出的三成熟到五成熟的牛排，切开的时候溢出的明显是红色的血水，但合格的牛排切开的时候溢出来的应该是淡褐色或者近乎透明的肉汁。

白仁宗也算是吃过不少牛排了，正宗的、水货的都吃了不少，但他第一次意识到牛排居然是这么美味的食物。

“我想，这就是那种……把一道料理做到极