’吗?我觉得这份麻婆豆腐,就挺符合那个要求的。而且,这个做法相对也更符合西餐的制作流程。” 西餐的做法是一个人负责准备肉,一个人准备酱汁,一个人准备配菜,每个人负责一个环节,而不是某个人负责一整道菜。 所以,杰米·提拉的这种创新是很适合西餐厅的制作流程的。 “总体而言,撇开‘麻婆豆腐’的限制,仅从口感和味道上来说,我觉得很不错。”白仁宗点了点头说,“而且做起来也简单了