接着白仁宗又尝了尝绿色的酱汁，回道“这个是大葱切成末，与姜、蒜捣做成的蒜泥，但并没有给任何糖、盐之类的调料，所以葱姜蒜只是单纯提供了香味，突出了鸡肉的鲜美。”

白仁宗想了想，解释道“大致就是，放大了鸡肉的美味吧。你们如果味觉比较迟钝可能吃不出鸡肉本身的味道，但是蘸了这份蘸酱后，就能特别明显的吃出鸡肉味来。”

最后，他又尝了尝那份红色的酱汁“辣椒酱，里面给了豆豉、丁香、