有些马苏金枪鱼的体积也能长到超过2米大小。 倭国人对马苏金枪鱼那是十分的推崇。 在他们那里,马苏金枪鱼是仅次于大西洋蓝鳍金枪鱼的高级寿司食材。 尤其是在夏季,太平洋蓝鳍金枪鱼,和大西洋蓝鳍金枪鱼都没有那么肥美的手,马苏金枪鱼刚好可以弥补这段空档期。 不过随着野生马苏金枪鱼的数量越来越少。 市面上能够买到的,大多数是袋鼠国,和新西兰那边人工养殖的。