老百姓每天都必须吃盐，这是必需品，盐政一直是国家大政！

大梁从建国开始就和别的国家一样盐铁专卖！

官府发售盐引，商人购买盐引然后去盐场提取食盐，然后在各自划定的区域售卖。

因为盐商多是扬州人，所以东南的盐也叫淮盐，毕竟是淮河流域的！

老朱家起兵的时候，朱佑德的爷爷得到过扬州盐商豪门的帮助，所以和扬州这些土豪有过约定，轻赋税，少劳役，食盐的生意也交给了