卷一 风起南阳 第22章 菜夹馍(1 / 12)

郭肥走下去不久,吴咏将所有配菜整理好之后,准备先调制一盆凉拌萝卜丝。

萝卜丝是他提前切好的,正泡在一盆井水中除去萝卜的辛辣味。不过为了展现刀工,他刚刚还特意开了系统,切的是细如发丝,看上去晶莹剔透,很有食欲。

当然这道凉菜讲究口感脆爽,捞出,控干水,不需要太多佐料,少许食盐,几滴胡麻油,再撒上一些芫荽段,用竹筷拌均匀,然后腌制一会即可装入陶碗中食用。

放在后世