赵客烤制的手法,很简单,但对于火候和洒料的掌握,可谓依然是炉火纯青来形容都不为过。 雷恩这一路走来,还在不断回味着那种特殊的肉感。 外表是金灿灿的焦皮,在火焰慢熏中,逐渐被烤制的犹如黄金一般。 吃下去后,还有蜂蜜的甜味,令口感的层次得到极大的提升。 肉质劲道有力,你明明咬下去一小口。 但当你在嘴里咀嚼起来,你会发现,自己啃下来的不是一块肉,