的口感,结合在了一起。 看似简单的油炸,实际上每一次的油温都是被经过严格控制。 从高到低,从底到高,反复的油炸,将油的火候,已经控制到了登峰造极的程度。 “厉害!” 评委称赞后,才一口将手上那一片菜吃下去。 一口气吃入口中,除了之前的鲜软,随之而来的则是一股充满野性的味道。 和寻常饭菜美食那种循环渐进,让你慢慢品味的感觉完全不同。