为什么要架锅呢？欧洲人不该吃面包吗？

其实那只是工业时代给世人留下的刻板印象而已，十九世纪中期，尤其是落后的西班牙地区，平民最主要的食物依然是各种蔬菜、谷物混杂在一起的粥或者汤。

而且此时弗兰茨要做的是赈济，是收买人心，而不是简单的提供食物。

大锅熬煮的汤、粥可以用最少的原材料短时间内制作出可供大量民众食用的食物。