当南洋这边依然温暖如夏的时候，大明的京津地区这里已经飘起了雪花，又是一年的寒冬正式到来。

不过对于京津地区的老少爷们来说，冬天比起夏天来更加的有味道，因为又到了最适合吃火锅的时候了。

来一盆清汤火锅，切上几斤草原来的牛羊肉，来点从琉球这边运过来的蔬菜，蘸酱里面一定要有辣子，这样才够味。

羊肉在滚烫的开水里面涮上几下，蘸酱吃，极致的鲜美充斥舌尖，接着一股火辣炸裂