生中毒反应。

有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候，经处理而‘大难不死’，这些毒素将使蛹体蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感，就餐前空腹吃蚕蛹，对毒素吸收得多，就会造成中毒。

如果边吃蚕蛹边喝酒，中毒情形将更严重，所以吃它的时候，一定要小心一些，看看清楚奇形怪状的，长了毛的，都不要去吃。

昆虫的烤制比肉类简单多了，用不了多久就能完全熟透。