金属加工，一种极为古老的手工艺，其起源甚至早于有记录的历史。

直至数千年前，人类对于铁这种地球上丰度最高旳金属元素的认知，几乎还是空白。

古埃及人和古苏美尔人都认为铁只能来自流星，是天堂诸神的馈赠。

尽管之后的文明发现冶炼铁的方法，进入所谓的铁器时代，但是他们还是不知道如何稳定地得到坚固且不易脆化的铁器。

可铁器太脆弱的，又软又不锋利，远不及铜好用。