过锻打，除掉杂志又渗进碳，从而得到钢。”

“这种钢，叫块炼铁渗碳钢。但这种钢的质量还不够好，炼制过程中碳渗进的多少，分布的是否均匀，杂质除掉的程度，都非常难掌握，且生产效率极低。”

这种钢当然是不合格的，无论是作为什么工具使用。

“为了提高钢的质量，西汉中期的工匠就发明了‘百炼钢’。就是我们现在做的，将块炼铁反复加热折叠锻打，使钢的组织致密、成份均匀，杂质减少，从而提