导人最后加了烧划水，也才十一道菜，名贵的食材也就一道鱼翅，而且在当时价格也不是很高。

至于餐后点心，也只有一道杏仁酪，一道糕点，以及一道水果拼盘。

但当时主宾双方却很尽兴，周总理还拿出了他珍藏多年的茅台和尼克松分享，庆祝这破冰时刻。

据说尼克松到来之前，特意练习了好久的筷子以及中式白酒，对餐桌礼仪也做了很细致的了解。

国宴当天，担心西方朋友用不惯筷子，大会堂