这会儿也见识到了他们正在准备的各种菜品,有烟笋,有石鸡,还有各种火腿腊肉以及许多南昌人念念不忘的梨蒿。
梨蒿是一种水生植物,口感脆爽清鲜,跟腊肉一块儿烹炒,能解掉腊肉的油腻,而腊肉的油脂,也能让清鲜梨蒿多几分丰腴。
从食材搭配上来讲,梨蒿和腊肉天然互补,非常适合一起烹制。
合影结束,一个帮厨给林旭送来了一小碗酒糟汤圆:
“刚煮出来的,里面拌是甜酒酿和白砂
第785章 当江西老表说赣菜不辣的时候,你最好不要全信!【求订阅】(4 / 31)
这会儿也见识到了他们正在准备的各种菜品,有烟笋,有石鸡,还有各种火腿腊肉以及许多南昌人念念不忘的梨蒿。
梨蒿是一种水生植物,口感脆爽清鲜,跟腊肉一块儿烹炒,能解掉腊肉的油腻,而腊肉的油脂,也能让清鲜梨蒿多几分丰腴。
从食材搭配上来讲,梨蒿和腊肉天然互补,非常适合一起烹制。
合影结束,一个帮厨给林旭送来了一小碗酒糟汤圆:
“刚煮出来的,里面拌是甜酒酿和白砂