分成两半。

大寿桃的两半要刚开始就确定好，分开制作，这样做出来的寿桃才漂亮完整。

要是面片放好油酥再切开，那样会造成破裂，甚至还有可能导致油脂渗透出来，影响卖相。

分好后，将之前剩下一半的油酥面拿过来，重新分开，再擀成两个油酥面片，分别叠放在硬面片上。

接着将果酱拿过来，小心在上面刷一层。

齐思明一边做这些一边说道：

“过去是没有这一步的