肥肠需要先简单卤一下，这样不仅味道更好，而且吃起来也更美味。

沉佳悦守在旁边的空气炸锅前，等着里面的酥辣椒做好呢。

“旭宝，肥肠鸡好做吗？”

林旭说道：

“挺简单的，无非就是把炒鸡和煮好的肥肠，按照水煮鱼的方式制作出来，做好的锅底能涮菜吃。”

肥肠鸡确切的应该叫肥肠鸡火锅或者肥肠鸡砂锅，是一边炖煮一边吃的菜品，味道香辣美味，是很多人打牙祭的首选菜品