里之前买的那种整包的酸菜没吃完，眼看天热了，也懒得重新腌起来，就清洗一下剁碎，再淘洗一遍，跟剁碎的酱肉掺在一起，调成酸菜酱肉馅，用发面包成了包子。

调馅的时候，林旭特意多切了一些肥肉，担心汤汁过多，还放了一些粉条。

蒸好后包子鲜香美味，酱肉的香味和酸菜的那种酸香结合得很完美，而里面的粉条吸饱了肉汁，吃起来那叫一个香。

这种酸菜包子在东北很常见，其它地方好像吃的不多。