我先把料汁熬出来。”

做熏鱼，鱼其实不是关键，不管青鱼草鱼还是鲳鱼，甚至鲤鱼鲢鱼等，都可以做熏鱼。

这道美食最主要的是料汁。

料汁的好坏关系着整道菜的成败。

林旭架上炒锅，锅里倒入一点点花生油，准备开始熬料汁。

本帮菜的料汁有很大的相似性，都讲究用酱油调味，用黄酒去腥，用白糖提味。

做出来的菜品酱香浓郁，甜味突出。

虽然相对于无