和三种花椒，另外还得把辣椒花椒进行熬煮和炸制。

总之，这款料汁很折腾人。

好在林记美食后厨调料油比较全，三种调料油都有，不然林旭还真得从熬鸡油开始制作呢。

把需要用的几种调料油拿过来，再来点西北地区常吃的菜籽油。

然后拿一些干的线辣椒和辣椒王，线辣椒只香不辣，为了吃着更爽口一些，要放一些辣椒王进去，增加菜品的辣度。

至于料汁中需要用的三种花椒，分别