结和几片生姜,烧开后转小火熬制。

这是个缓慢的过程。

不过林旭也不急，因为蟹黄汤包不能通过跑腿送，需要现蒸现吃，所以最好的方式就是等沈佳悦下班了过来吃。

那会儿蒸的话，时间上绰绰有余。

“林师傅，有客人预订你做的菜，上午十一点半来吃，你有需要准备的可以提前准备，别误了客人的吃饭时间。”

刚把灶上的火调小，负责这一区域的厨师长就拿着一個订餐单过来通知