今天做的杏仁豆腐量不少。

两个模具餐盒装得满满登登。

装好之后，林旭放进冰箱的冷藏室，这样不仅能够加快凝固，同时也能让杏仁豆腐的口感更加冰爽。

假如不想吃冰的。

也可以常温下自然晾着。

等凝固后杏仁豆腐还温温的，淋上桂花蜜吃着别有一番风味，比较适合肠胃不好的老年人或者生理期的女性。

做完这些。

林旭开始炸酥肉扣碗用的小酥肉。