下了一个肘子。

过去的人买肉跟现在不一样，那会儿带骨头的肉都没人要，因为分量就那么多，骨头多了肉就少。

沈老太太把肘子买了下来。

回家后用砂锅炖上，家里只有粗盐，为了让味道好点，她又放了几颗准备过春节时候吃的山楂和一把冰糖，没想到炖出来的肘子居然非常好吃。

又香又烂糊，吃到嘴里还有点点甜味，两个孩子吃得满嘴流油。

从那以后，沈家就跟这这道冰糖肘子结