所谓的松肉针，就是一个类似刷子的东西，上面均匀的装着一些钢针，可以在猪皮上扎成一个个均匀的小孔。

在油炸的时候，这些孔洞能让猪皮更快的炸透，同时也能排出多余的油脂，使得做出来的扣肉香而不腻。

正忙活着的时候。

欧华带人送饮料和啤酒来了。

见林旭在摆弄肉块，便好奇的问道

“林老板这是准备做啥吃的啊？咋还跟容嬷嬷一样扎针呢？”

林旭笑着说道