来多少有点费劲，这一步适合男子来做。

干的可以拿出去长期售卖，湿的可以在自家店里随时做，还省时间，而且，湿米粉相对来说，口感更加爽滑细腻，用在饭庄里最合适不过。

现在看来，可以开个手工作坊，专门制作米线，就是目前人手不够，只能先自己辛苦一下，等米线的销量先打出去了再雇佣人手大量生产。

米线生产出来后，谢酒儿家的摊位上推出了酸菜鱼米线