肉里的肥油被烤出来，滴在炭火上，滋啦一声，小火苗噌地冒上来。

火苗烧在肉串上，把肉的香味激发出来，化作一阵烟飘散。

一股微风适时刮过，把香味带到店门口的人群里。

有人扭头看过来：“好香啊，好久没吃肉了。”

阿毛刷上一些油，再一边翻转肉串，一边撒蘸料粉，继续烤。

孜然、辣椒等调料在高温烘烤下