招潮蟹确实是最适合做蟹酱的。

这东西真要放到市场上去，也能卖个一二十块钱一斤。

只是招潮蟹个头太小又太轻，真要抓个一两斤招潮蟹也是不容易的。

住在海边的人，就算是抓到招潮蟹，也都是带回家自己做蟹酱。很少有多余的蟹放到市场上去卖。

所以，内陆人要吃到野生的招潮蟹做的蟹酱，还是不容易的。