种烹饪手法——一锅烩。

将周遭能搜集到的上等食材，统统纳入一锅，小火慢炖，直至醇香四溢。

但细细品味之下，这两者之间却存在着微妙而细腻的差别。

蒸盆子倾向于采用山林间的野味，而酥锅则巧妙地融入了海鲜的鲜美；蒸盆子汤汁浓郁，肉质鲜嫩，口感醇厚，仿佛能品出山川的韵味，而酥锅则香酥可口，酸甜适中，恰似海风中带着的一丝甜蜜与咸香，两者各具特