颠覆传统不是他心血来潮，而是因为融合【大师厨艺】后，他对食材和烹饪技法有了更深入的理解。

在陆泽的讲解声和呲啦啦的油爆声中，草鱼的尾巴因为受热开始上翘。

很快，一股鱼肉混合着油香的淡淡香味不断散发开来。

陆泽精准的把控着火候，等待鱼身煎至两面金黄捞出备用。

紧接着开始准备酱汁。