餐厅向秦汉恪预定了未来几天的牛肉。

作为诞生于德克萨斯州的美食协会，一向在牛肉的评定上，非常具有权威。

他们的评定和引导对于整个美食界的风向，有着非常深远的影响。

但从牛肉界来说，来自脚盆的和牛称得上是牛肉中的爱马仕。

拥有着全美利坚最大的畜牧业，其实已经有不少的德克萨斯农场主在尝试着饲养脚盆和牛。