再之后，他选取了各种浆果，将其捣碎后加入适量的糖和酵母，然后放入另一个木桶中进行发酵。果酒的发酵时间与白酒相近，只需要花上一晚的时间等待即可，至于啤酒的发酵时间则要长一些，在现实中的发酵周期在一个半月到三个月之间，在海岛上最早明天下午就能酿成。

至此，三种酒的酿造工作顺利完成，时间已经来到深夜。张石叫来值班的士兵嘱咐他们看管好这个制酒室，除了他以外任何人不得随意靠近。<