百姓有些不解，他们现在不可能为了吃鸭子再搭一个炉子。

而且这种随便一烤能好吃吗？不如加足了调料，在锅里炖一下呢。

大明

烤鸭在京城还是很流行的，有的说这种鸭子早在金朝的时候就在附近出现了，不少的达官贵人都喜欢吃这种白鸭。

也有人说这是朱棣迁都的时候从南边带过来的，最早的烤鸭店都是打得金陵片皮鸭的招牌。