现代的点心一般按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感。

南包括苏式和扬式和粤式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

有些点心很多家庭会自己做，并不是太难，主要是要有材料，比如黄油。这个可以从牛奶中提取。

幸好莫家在乡下，容易找产奶的牛，莫晨曦让母亲派人去买了牛奶，准备自制黄油。