小巷人家-吴珊珊43

“古人早在周朝就掌握了存冰的方法，冬季取冰放入密封性好的地窖中保存，夏季使用。商周时期，古人发明了铜冰鉴，通过外层冰块融化吸热来降温，这可以看作是早期的冰箱�6�8。还有就是�6�8制冰技术�6�8：古人还掌握了夏季制冰的技术，如西汉时期的热水造冰法，将沸水密封在罐子中放入深井中，三日后即可成冰�6�8。当然还今天的重点，硝石制冰，这是在唐朝末期