出来，交给钱胜利的媳妇。

从小肠上剥离肠衣，这活刘红军没有干过，只知道肠衣是从小肠上剥离出来的，但是怎么剥离，不知道。

只能交给钱胜利的媳妇。

钱胜利也没有闲着，把心肝肺拿去，清洗。

杀猪菜主要吃的就是心肝肺和血肠，讲究的才会放点五花肉。

刘红军则继续分割猪肉，把骨头剔出来，五花肉连带着皮