之所以这样，是因为村委做菜，那是真舍得放油，放材料。

一个锅里，一大块足有一斤多板油，切成碎块，放到锅里炼油，然后就用这些大油，加入切好的野猪肉爆炒，然后加入酸菜。

狍子肉炖萝卜也一样，也是一锅用一斤猪板油来爆炒。

狍子肉又叫瘦肉王，不舍得多用油，炖出来绝对不好吃。

晚上，刘红军吃着刚蒸