晋5号是高粱的品种，这种高粱，植株低，产量高，抗倒伏能力强。

但是，有一个很严重的问题，那就是口感特别差，高粱米的壳很难脱壳。

这种高粱米，不仅难吃，还要一边吃，一边吐壳，不吐壳根本没办法下咽，拉嗓子。

但是，这种高粱酿酒还是非常不错的。

除了第一年的时候，第二年这种高粱米种出来之后，给谁谁都不愿意要。