开了，放上一锅清水，再把已经洗好的大骨头放到里面，就这么清炖。培茵让奶奶把肉还有葱花姜都弄好了，就坐在菜板前，用右手拿着菜刀剁肉馅，奶奶开始和面，和好的面得饧一饧，然后才能擀成混沌皮，这可不像几十年后，混沌皮饺子皮甚至是馅子都能去超市买回来，到家了就是简单的包一包就能下锅了，准备这样的吃食麻烦着呢。

奶奶说：“悠着点干，现在还早，咱们不着急吃饭。”

培茵