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因秦瑶从未自己做过烘焙，完全没有经验，李氏只能凭感觉摸索。

不过至少有一点秦瑶是知道的——鸡蛋清要打发成能插筷子的白沫。

李氏做过无数种糕点，听了秦瑶的描述，隐约明白了其中要点。

其实中西方的点心大同小异，不过是烹饪习惯不同而已。

想要吃起来蓬松绵软，这蛋清是关键。

只是