“其主料精选自江南水乡最清澈溪流中的新鲜河鳗，经过严格挑选，确保肉质紧实滑嫩。在下厨之前，先以府上密传的多种香料细心腌渍，让每一丝鳗鱼肉都彻底吸收了调味的精髓，仿佛为其赋予了新的生命。”

“紧接着，便是将这腌渍好的河鳗，与来自深山的野生松茸、初冬时节采摘的鲜嫩冬笋等数种珍贵食材巧妙搭配，置于文火之上，缓缓炖煮。这火候的掌握，就如同作画一般，既要保持食材的本色，又需让各