转眼又到了2005年的清明节。

长河酒店。

金字招牌下，人来人往，络绎不绝。各包房人满为患。

后厨大厅工作繁忙。2十多名工人，有的切菜，有的洗菜，有的整理各色菜肴，都忙的不亦乐乎。

“3号男工1定要把鸡的血水洗净。”

“7号女工把蘑菇配菜分均匀。”

“11号男工把鸡肝和鸡爪分开上锅。”

“20号女工的鱼鳞没刮干净，1定要