锅虽然大，但实际上里面盛装的豆浆并不是很多。

因此，在起火烧锅后，不过一盏茶的功夫，锅内的豆浆便开始逐渐沸腾起来。

“等锅中的豆浆沸腾五分钟……也就是沸腾半盏茶的功夫，便可以将灶内的火势给减小了，只要保持一直有余温燃烧即可。”

说完，林欢从一旁拿起一只大勺子，接着道：“腐竹和腐皮的制作很简单，不过最关键的就在于时间和火候的把