中的猪蹄旁，开始刮上面烤焦的皮毛。

足足清理了接近半个小时，才算是将两只猪蹄给顺利清洗干净，接着便是麻溜的剁块，成功清洗血水、然后是焯水。

等这一切忙完，林欢便重新起锅烧水，放入一大勺的白砂糖，开始熬煮糖色。

待糖色开始冒起大泡的时候，林欢赶紧将满满一大盆的猪蹄全部倒了进去，开始快速翻炒。

待锅中所有猪蹄全部均