孔佑腰系围裙束起衣袖，认真和面。

面粉里加了鸡蛋和盐，揉好饧一会儿，比较劲道。

趁着饧面的功夫，他把汤锅加水烧开，熬煮猪骨头。

御膳房里带出来的后腿骨，不仅粗壮，骨髓也多。熬出来汤汁发白，味道鲜美。

骨汤熬好，面也饧好。

擀面切丝，煮面调味，又煮上一个荷包蛋，撒葱花，这碗面就算做好