先把长得好的苗子那里，出的好的一个坑里出了好几棵的那种，把多余的间（四声，一个坑里苗多，拥挤，争夺营养，就要把长势不太好的拔下来，留下长势好的一棵或者两棵，有足够的空间和营养，能更好的生长。）下来，要留着根须，移栽到没出苗的坑里，这就是补苗了。

不光是大地里的庄稼，就是家里园子也是一样的，白菜的这种操作最多，不过白菜出苗率高，间下来的小白菜基本都成了桌上的一道菜。